과일 요구르트 샐러드 레시피 만드는 방법 1. 메론의 껍질을 벗기고 2cm 정도의 주사위모양으로 썬다. 2. 사과는 껍질을 벗기고 메론과 같은 크기로 썬다. 3. 바나나도 껍질을 벗기고 같은 크기로 썬다. 4. 오렌지는 칼로 껍질을 도려내고 속살만 자른다. 5. 플레인 요구르트와 레몬주스, 오렌지주스를 섞어 드레싱을 만든다. 6. 볼에 과일을 한데 섞고 드래싱으로 버무려 완성한다. 재료 멜론 30g, … Read more
해산물 옥수수 오븐구이 레시피 만드는 방법 1. 새우는 껍질과 내장을 제거하고 바지락은 살짝 데쳐 입이 열리면 살을 발라낸다. 2. 해산물은 0.5cm 크기로 썰고 실파는 송송 썬다. 3. 토마토는 껍질을 벗겨 햄과 비슷한 크기로 썰고 바질은 굵게 채썬다. 4. 팬에 올리브오일은 두르고 햄, 옥수수를 넣어 볶다가 풀어둔 달걀을 넣고 스크램블을 만든다. 5. 4가 반 정도 익었을 … Read more
향향 볶음밥 레시피 만드는 방법 1. 닭고기를 깍둑썰기한다. 2. 감자, 오이는 깍둑썰기 하고 목이버섯은 물에 불린다. 3. 기름을 두른 팬에 1을 넣고 볶다가 닭 육수를 넣는다. 4. 닭고기가 익으면 감자, 목이버섯을 넣고 끓인 뒤 건진다. 5. 깨끗한 팬에 기름을 두르고 밥과 송송 썬 파를 넣고 볶는다. 6. 5에 오이와 익힌 닭고기, 목이버섯, 소금을 넣어 볶는다. … Read more
흑임자 두부국 레시피 만드는 방법 1. 쌀을 씻어 불린 뒤 믹서나 절구에 넣고 곱게 간다. 2. 두부를 곱게 으깬다. 3. 검은깨를 물에 넣어 돌맹이가 없도록 거른다. 4. 3의 물기를 빼고 볶은 뒤 동량의 물을 넣고 곱게 간다. 5. 냄비에 쌀과 두부, 적당량의 물을 넣고 센불에서 끓인다. 6. 불을 줄여 쌀이 퍼지면 2의 검은깨를 넣고 더 … Read more
낙지모듬초말이 레시피 만드는 방법 1. 낙지는 살짝 데치고 한입 크기로 썬다. 2. 오이와 당근, 표고, 가지는 얇게 동그란 모양으로 썰고 가지와 표고를 살짝 구워준다. 3. 설탕, 식초, 물로 초절이 양념을 만들어 오이, 당근, 구운 가지와 표고를 절인다. 4. ③의 재료에 낙지를 올린 후 데친 미나리로 감싼다. 5. 사과를 잘게 다져서 준비한다. 6. 사과, 간장, 고춧가루, … Read more
삼각김밥 빵 레시피 만드는 방법 1. (속재료) 양파, 마늘, 토마토, 파프리카, 닭가슴살을 다져 올리브유를 두른 팬에 볶아준 후에 월계수 잎을 넣고 졸이다가 고추, 오레가노, 바질가루, 고춧가루, 소금, 후추를 넣고 간을 맞춘다. 2. 반죽재료를 모두 넣고 1단으로 믹싱한 후 올리브유를 넣고 최종단계 직전까지 믹싱이 되면 다진 양파와 당근을 넣고 최종단계까지 믹싱한다. 3. 1차 발효(30분~40분)후에 반죽을 각 … Read more
병아리콩 컵케이크 레시피 만드는 방법 1. 불린 병아리콩은 끓는 물(3컵)에 30~40분간 끓여 건지고, 병아리콩 삶은 물(50㎖)은 한 김 식혀 냉장실에 넣는다. 2. 삶은 병아리콩, 바나나(½개), 무가당 코코아 파우더, 다크 초콜릿, 아몬드가루, 달걀노른자, 우유는 믹서에 넣어 곱게 갈아 반죽을 만든다. 3. 중간 불로 달군 팬에 식용유(10㎖)를 두른 뒤 컵 사이즈에 맞게 반죽을 올려 앞뒤로 노릇하게 굽는다. … Read more
완두콩 스프 레시피 만드는 방법 1. 양파와 셀러리는 다지고, 베이컨은 적당한 크기로 자른다. 2. 팬에 베이컨을 넣고 볶다가 양파, 셀러리를 넣고 색이 나지 않게 볶는다. 3. 야채가 볶아지면 완두콩을 넣고 충분히 볶아준다. 4. 완두콩이 반 정도 익으면 육수를 넣고 푹 끓여준다. 5. 완두콩이 다 익으면 믹서에 간 뒤 체에 걸러낸다. 6. 5를 냄비에 옮기고 기호에 … Read more
유부 만두찜 레시피 만드는 방법 1. 유부는 윗면을 살짝 잘라 내고 입을 벌려 주머니를 만든 뒤 끓는 물에 데쳐 냉수에 헹구고 미나리는 잎을 떼고 데쳐 냉수에 헹군다. 2. 두부는 면보에 물기를 짠 뒤 곱게 으깨고 닭고기는 껍질을 제거하여 곱게 다진다. 3. 양파와 당근, 불린 표고버섯은 곱게 채썰고 시금치는 끓는 물에 데쳐 물기를 짜고 2cm 길이로 … Read more
펜네 파스타 샐러드 레시피 만드는 방법 1. 펜네 파스타를 끓는 소금물에 기름을 약간 넣고 10분정도 삶아 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 2. 청피망, 홍피망, 양파는 펜네 파스타 길이로 썰고, 완두콩은 끓는 물에 데쳐서 찬물에 헹군 뒤 물기를 뺀다. 3. 아스파라거스도 펜네 파스타 길이로 썰어 끓는 소금물에 데쳐 찬물에 식힌 뒤 물기를 뺀다. 4. 블랙올리브를 링 형태로 … Read more